技术简介： 无烟烧烤技术、烧烤配料、无烟烧烤设备无烟烧烤设备技术投资分析：2004年“奇味香奇味小吃车”问世。独特的炉体结构设计不但使炭火烧烤真正实现了无烟环保，还在节省用炭量50%的同时，将传统炭…… 查看详细 >
技术简介： 该辣椒食品，属小吃、零食类。经过油炸处理加工，形成辣、酥、脆、香的特色，口感特佳，由于原料为辣椒，所以刺激感特别强烈（平淡的生活不正需要点刺激吗！）本人的创新包装，便于各类人群方便…… 查看详细 >
技术简介： 蛋丸是采用全蛋或蛋清经科学调味后蒸煮制作而成，是一种新型的休闲食品。目前属于全国首创，本人愿意转让生产此蛋丸的技术及配方，相关的生产信息请看图片展览，欢迎有冒险“食头啖汤”的有志之…… 查看详细 >
技术简介： 板面面粉采用河南优质小麦精粉，根据一处四季的不同，按照一定比例面粉加盐加水，和成面团，反复揉搓之后，制成直径半寸，长八寸的小面棒，再涂上香油，码在案子上，蒙上干净的湿毛巾。滋润好的…… 查看详细 >
技术简介： 市场上出售的薯片多为面粉加香精制作。称为复合薯片，上好佳薯片在制作过程中必须把土豆片用水煮，所以土豆的香味被水带走。本发明专利的特点是；土豆片减少水煮环节保留了土豆的原汁香味。味道…… 查看详细 >
技术简介： 技术投资分析：红曲保健醋系福建师范大学生物工程学院与古田县生华生物工程研究所开发的功能性食品。红曲保健醋选用糯米，食疗红曲（含MonacolinK生理活性物质红曲）为主要原料，按照曲醋生产工…… 查看详细 >
技术简介： 技术简介：麻辣丸子以各种中药材香料及调料制汤，将各种丸子（如牛肉丸，猪肉丸，香菇丸子等）入汤煮制成熟，再以密制酱料涂刷，制好的产品鲜香诱人，吃着麻辣鲜香，吃后还想吃，极大的勾引人的…… 查看详细 >
技术简介： 通透月饼是目前市场上新兴的一种月饼品种，其特点主要是：表皮晶莹剔透，透过皮能看到月饼馅料，给人以无皮的感觉。西点研发中心是一个专门从事中西式糕点、面包、生日蛋糕、月饼、汤圆制作技术…… 查看详细 >
技术简介： 七菊过桥米线已经营有20余年了，该过桥米线技术，正是在云南过桥米线的基础上根据自己多年做过桥米线的经验，潜心专研、反复实验，柔和云南过桥米线的正宗做法，加上各地方风味，口味独特，汤料…… 查看详细 >
技术简介： 加香人造变蛋是造型和普通鸡蛋一模一样，但没有外壳，但蛋清、蛋黄分明，晶莹剔透，形态逼真，口感丰富，深受消费者欢迎的一种新产品。人造变蛋具有成本低，效益高的特点，生产一个人造变蛋只需…… 查看详细 >
技术简介： 本食疗保健快餐粥是一种功能性快餐粥食品，是根据现代营养学食疗理论和药食同源的原理。选用燕麦、黑豆、玉米等全食物五谷粗粮及其配方组合物为主要基础源料。根据民间食疗秘方，科学组方，经特…… 查看详细 >
技术简介： 通过对话梅质量调查进行主成分分析、聚类分析、判别分析多种统计方法分析，得到话梅品质级、对应各品质级的线性判别函数及品质评价方法，为话梅和蜜饯产品的品质评价提供了新的思路和方法；通过…… 查看详细 >
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