技术简介： 摘要：本发明公开了一种改性可可脂和含亚麻酸功能性巧克力及其制备方法，先采用可可脂和亚麻籽油进行酶促酯交换反应，得到改性可可脂；再利用改性可可脂制备含亚麻酸功能性巧克力，包括如下组分…… 查看详细 >
技术简介： 摘要：本发明提供一种螺旋藻泥夹心食品，所述螺旋藻泥夹心食品包括內馅和包裹所述內馅的外壳，所述內馅其配方包括如下质量百分含量的各组分卡拉胶1～4％、甜味剂10～20％、生粉2～3.5％、糯米粉…… 查看详细 >
技术简介： 摘要：本发明公开了一种无糖抹茶冰皮月饼及其制备方法，其中月饼皮组分包括木薯淀粉、抹茶粉、澄面、糯米粉、牛奶、玉米油、麦芽糖醇和粘米粉。制备方法为先准备月饼馅料，然后将木薯淀粉、抹茶…… 查看详细 >
技术简介： 通过对话梅质量调查进行主成分分析、聚类分析、判别分析多种统计方法分析，得到话梅品质级、对应各品质级的线性判别函数及品质评价方法，为话梅和蜜饯产品的品质评价提供了新的思路和方法；通过…… 查看详细 >
技术简介： 技术投资分析：随着社会的不断发展，生活节奏的加快和社会压力的增大，提高人们身体健康水平尤为重要。由于人们的生活水平不断地提高，对食品不断提出新的要求，营养保健品应运而生。许多营养保…… 查看详细 >
技术简介： 技术投资分析：实用本新型的卫生筷子套就餐时，先将本实用新型一次性餐用卫生筷子套从密封纸带中取出，套在筷子头上，然后将粘接耳扣拉紧，从筷子套开口端的缺口处粘接在筷子上即可用餐。当用餐…… 查看详细 >
技术简介： 无烟烧烤技术、烧烤配料、无烟烧烤设备无烟烧烤设备技术投资分析：2004年“奇味香奇味小吃车”问世。独特的炉体结构设计不但使炭火烧烤真正实现了无烟环保，还在节省用炭量50%的同时，将传统炭…… 查看详细 >
技术简介： 技术投资分析：专利号：ZL200410010625.2国际专利主分类号：A23L1/311专利申请日期：2004年1月9日专利权人：金龙国授权公告日：2005年12月21日全脱水多味营养牛肉干（牛肉粉），是根据人们的多…… 查看详细 >
技术简介： 技术投资分析：这种手抓饼不但千层百叠、层如薄纸，用手轻轻一抓，面丝千连，饼的外层金黄酥脆，内层更是柔软白嫩，葱香与面筋的味道相互融合，回味的余香让人久久难忘。诱人的特有香味几十米远…… 查看详细 >
技术简介： 本发明公开了磷酸复合物脱色剂的制备及其应用方法，该脱色剂是以磷酸为原料，稀释至0.85％后，与尿素或季铵盐混合，在50℃～80℃温度下反应30～60分钟，得到磷酸复合物脱色剂溶液。在常规甘蔗亚…… 查看详细 >
技术简介： 一种膜法制糖浓缩液的处理设备，连接关系如下浓缩液储存罐的出口通过三通管分成两路，一路经过第一列管式换热器连接返回至浓缩液储存罐，另一路经过陶瓷膜原料液储存罐连接至陶瓷膜组件的入口，…… 查看详细 >
技术简介： 本发明公开了一种资源循环利用的碳法制无硫白糖的方法。本发明采用快速低温澄清、酸性低温快速磷浮、高温碱性高效饱充得无硫清汁送后工序煮糖、结晶得无硫白砂糖。在本方法的糖汁快速净化过程中…… 查看详细 >
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