技术简介： 新型甜米酒生产关键技术研究与产业化。成果简介：该成果明确了甜米酒中小分子糖类组成、有机酸组成、氨基酸组成，分析了甜米酒的滋味特征和气味特征，分离并鉴定了传统孝感酒曲中的优势发酵菌株…… 查看详细 >
技术简介： 本发明公开了一种发芽糙米凤梨酥，包括皮料和馅料，其中，皮料按照质量份由以下组分构成：低筋面粉30份-50份，高筋面粉5份-15份，发芽糙米粉20份-80份，黄油25-55份，糖粉15份-45份，食盐0.1份-…… 查看详细 >
技术简介： 本发明公开一种黄年糕，按重量份计，包括以下原料：大米50-160份、变性淀粉4-18份及碳酸钠0.1-10份，通过以下步骤制作得到：将大米洗净浸泡、磨粉、拌入变性淀粉和碳酸钠、蒸熟、挤压成型。该制…… 查看详细 >
技术简介： 技术投资分析：专利号：ZL200410010625.2国际专利主分类号：A23L1/311专利申请日期：2004年1月9日专利权人：金龙国授权公告日：2005年12月21日全脱水多味营养牛肉干（牛肉粉），是根据人们的多…… 查看详细 >
技术简介： 技术投资分析：这种手抓饼不但千层百叠、层如薄纸，用手轻轻一抓，面丝千连，饼的外层金黄酥脆，内层更是柔软白嫩，葱香与面筋的味道相互融合，回味的余香让人久久难忘。诱人的特有香味几十米远…… 查看详细 >
技术简介： 1.红豆饼的由来：乾隆皇帝喜欢微服私访，搜集天下美食，传说，一次听闻洋河古镇风景秀丽，又有美酒佳肴，遂和大学士纪晓岚乔装成商人，乘坐马车来到洋河，漫步街头，就见一间“三巧酒店”，一幅…… 查看详细 >
技术简介： 玉米汁加盟一：市场分析玉米汁是一种新的健康饮品。身体是革命的本钱，在忙忙碌碌的生活中，现代人的健康意识越来越强烈，他们知道喝什么对身体有好处，玉米汁就是这样一种天然、健康、有营养、…… 查看详细 >
技术简介： 技术投资分析：以野生植物为主料的饮品的制配方法，其制作过程为：主料添加淀粉在开水中蒸煮，然后添加酵母液，装入容器封闭48小时，分离出的液体冷却精滤除去酵母液，高温灭菌后再精滤，然后紫…… 查看详细 >
技术简介： 技术简介：芙蓉蛋卷是一种很独特的小吃，薄薄的皮子，不是春卷皮，劲道十足，很Q的那种，里面包上很多小菜，比如素海螺，卤鸡蛋。香菜，蒜水。榨菜等等。技术的应用领域前景分析：此小吃本身是…… 查看详细 >
技术简介： 麻辣串的做法及配方技术简介：川麻辣烫也叫冒菜，是川渝地区最有特色也最能代表“川味”的一种饮食文化。川渝地区，或大或小的麻辣汤店家及小摊，遍及大街小巷，可谓是川渝城市中的一道亮丽风景…… 查看详细 >
技术简介： 红烧牛肉面加盟技术投资分析：红烧牛肉面源于中原地带,适合于东西南北人群,此面精选上等牛肉和几十种天然名贵香料,经几代人共同努力研制而成.产品色香味浓厚,其牛肉酥香,面滑劲道,汤唯纯正,,再…… 查看详细 >
技术简介： 技术简介：目前国内最火最流行的餐饮是什么，毫无疑问的是韩国烧烤料理，好玩好吃，是年轻人追求潮流的一种新方向。韩国美食在大长今的热播下，迅速火遍全国，只要是大一点的城市都没有看不到韩…… 查看详细 >
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